French Macrons Recipe

French macrons might be intimidating at first, but once you learn how to make them, they always add an amazing touch to all your buffets.

In this video you will see the recipe we follow at our work shop to make French Macrons

100g egg whites

35g caster sugar

100g ground almonds

180g powdered sugar

The video shows the detailed recipe, you need to keep in mind a few pointers:

all of your utensils have to be very clean and a 100% fat free
the drying time of the macrons could vary based on the climate of the place you live in, sometimes they take upto 4 hours to dry.
do not put them in the oven unless they’re totally dry

In this video I also show you how I make my Styrofoam display stand and how I arrange them.

قد يكون الماكرون الفرنسي مخيفا في بادئ الأمر, و لكن مجرد أن تتعلمو عمله تكتشفون ان له اضافه مميزة لكلطاولات الضيافة

في هذا الفيديو ستشاهدون الطريقة اللتي نتبعها في معمل كنير لعمل الماكرون الفرنسي

المقادير

100غرام بياض بيض

35 غرام سكر ابيض

100غرام لوز مطحون

180 غرام سكر مطحون

الطريقة موضحة في الفيديو اعلاه و لكن لابد من اعتماد هذه النقاط الرئيسية عند عمل الماكرون الفرنسي

لابد ان تكون جميع الادوات نظيفة تماما من الشحوم و الدهون

مدة تجفيف الماكرون قد تختلف من منطقة لأخرى قد تصل مدة التجفيف في بعض الأحيان الى 4 ساعات او اكثر

اياكم ان تخبزو الماكرون ما لم تتأكدو 100% انها جافه تماما

Caneer Cake With Passion Cake with Passion! Everything to do with cakes for all events, different themes and more. Our cakes are made with passion